1、让您在云南之外能够呼吸到云南的新鲜空气及原生态美食；
2、所有选用鱼类均无鱼刺的鱼类，不但肉质细嫩，而且无乱刺，可以让您和家人放心食用；
3、从您选鱼到让您喝上美味的鱼汤只需3分钟左右，新鲜看得见，时间非常短；
4、蒸汽当柴烧，草帽当锅盖、药石当锅，让您在喧闹的现代快节奏生活中享受到原始绿色的烹调方法。
5、人力成本低，毛利率高达62%—65%，制作简单，是一个比较好的盈利项目；
6、制作鱼时不煎不炸，无油烟、高蛋白、低脂肪食后长营养不长肉，适于各种人群食用；
7、云南民族特色浓重，让您能够呼吸到新鲜空气的同时也能够品尝到新鲜美味的鱼汤；
8、信誉保障在您面前，让您亲眼目睹整个制作过程，不添加任何添加剂，为您制作看得见的安全放心的美味佳肴；
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